cukrovka 2, znizenie prijmu bielkovin, Whittaker, chia

Po rokoch nizkosacharidovej diety a ciastocnych uspechoch prechadzam z nej na rady dr Juliana Whittakera, ktory ma so svojou metodou uspechy uz vyse desat rokov a napisal o tom zopar knih na nizsie bielkovinnu(proteinovu) dietu.
Totiz za dlhe roky,m hoci sa mi cukor postupne znizoval som nikdy nevedel dostat cukor pod 6.5 mmol/lityer(117 mg na dl) a ako to dr Whittaker vysvetluje, je to tym, ze sa mi v peceni tvoria z bielkovin velke mnozstva cukrov(neoglukogeneza).

Nie vsetky zo sacharidov  su rovnake z hladiska skodlivej glykacie(navazovanie cukrov na bielkoviny) a tym poskodzujuce telo. Takze miesto nizkosacharidovej diety treba vyberat sacharidy ktore nesposobuju natolko glykaciu. V prvom rade sa teda treba vyhybat fruktoze najma, tiez glukoze, ale komplexne sacharidy nam skodia menej.

Dr Whittaker(Reversing Diabetes) odporuca kaloricky 20 % kalorii z bielkovin, 20 % z tukov(orechy a olejnate semena a ryby) a ostatne z komplexnych sacharidov, najma z tych , co maju nizky glycemicky index.
Takze sa jedna najma o zelene zeleniny, paradajky, papriky,tekvicovite, mnohe z korenovych zelenin, jablka, bobulove ovocia, citrusove plodiny(tym som sa dlho vyhybal...)drveny ovos, celozrnne cestoviny, naolejovane alebo namastene(tym sa znizuje glycemicky index znacne).
Dlhsie uz pridavam do potravy mensie mnozstva varenej quinoy a surovych zrn chia(salvia hispanica) ktore su velmi cenne obsahom, cele zrna, s velkym obsahom roznych zivin, bez lepky a s vysokym obsahom rozpustnej celulozy(mikrovlakniny), najma chia(salba) je v tom mimoriadne hpodnotna.
Tiez je velmi bohata na omega 3 kyseliny, bohatsia ako lanove semeno, tiez mnohonasobne bohatsia na mineraly, najma vapnik a horcik, ako mlieko.
Pridavam ju do polievok na zahustenie, este za horuca, ale nevarim.

Obe su povodne pestovane rastliny Inkov a inych Andskych civilizacii.
11.12.2009 18:23:51
cykloturistika
ZĽAVY od iHerb.
Poštovné zvyčajne od 5€ v závislosti od nákupu.
Pri každom nákupe zľava  5%, ak zadáte na konci nákupu kód ZAL259.
Po každom nákupe zľava 5% (vernostné), ktorú môžete uplatniť pri ďaľšom nákupe do 2 mesiacov.
Tu kliknite.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one